酒坛不能装满，要留出空间给发酵产生的气体。”
最后，他用一块干净湿润的细纱布封住坛口，再用细麻绳系紧，将其放置在灶房一个避光、温暖、干净的角落。
“好了，接下来就是交给时间了。”
林霁拍拍手，看着封好的酒坛，“糖化发酵需要几天时间。
温度保持好，过两天就能闻到香甜的酒酿味了。”
整个酿酒的前半程，林霁动作行云流水，讲解深入浅出，将复杂的古法工艺拆解得清晰明了。
尤其是对火候、温度、水质、酒曲的极致讲究，让无数观众大呼专业、过瘾，仿佛上了一堂生动的非遗酿造课。
直播间人气一直维持在数万高位，打赏不断。
等待发酵的时间，林霁自然不会闲着。
他再次拿起父亲的篾刀，走向院子里剩下的竹料。
“趁这功夫，再做点小东西。”
他轻松地说着，篾刀翻飞，很快又制作出两张与昨天同款的、线条优美、编织细密的竹椅，引得观众又是一阵“求购”
刷屏。
接着，他挑选了几片宽大厚实的竹黄篾，开始制作斗笠。
篾条在他手中弯曲、编织、加固，一顶古朴实用、宽檐大笠的竹斗笠很快成型。
林霁特意在斗笠内层刷了一层薄薄的熟桐油，解释道：“这样更防水耐用。”
【实用又好看！主播考虑量产斗笠吗？下雨天拍照神器！】
【想要同款斗笠+1！】
《辞职归山，我的手艺震惊了全世界》 第32章 古法酿造！（第2/5页）
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