这蛋花汤很淡，调味也简单，但刚刚做出来，汤温热又爽口，喝进肚子里面倒是让苏瑞希感觉全身都暖和了一些。
四月份的夜晚，路边电灯下，一碗蛋花汤驱散了苏瑞希身上的寒意。
不过说实话，这汤也就喝着爽口，并算不上特别好喝。
苏瑞希本来就对这家小摊子期待值不高，要是真做菜厉害，已经去大饭店里了，何必跑到路边上这么晚了出一辆小餐车呢？
苏瑞希又看向了蛋炒饭，她平时饭量很小，有的时候忙忘了干脆就不吃了，现在也想着要不喝口汤垫垫肚子好了，蛋炒饭就算了。苏瑞希有心想走，但鬼使神差的，她还是拿着一次性的塑料勺子，挖了一勺蛋炒饭。
蛋炒饭静静待在那里，原本是没什么香味的，只能看到一层热气。可苏瑞希挖了一勺拿起来后，却感觉到一阵香气扑面而来。
那是蛋炒饭特有的香气，不浓郁、却隐约间能闻到一股油香和鸡蛋香味，以及葱花香。
每一个香味都是主调，它们神奇的融合在一块，并不抢夺番位，而是交相辉映。
光闻着个味道，苏瑞希就知道，这碗蛋炒饭并不难吃。
香味勾着苏瑞希，让她没有余力去观察蛋炒饭的模样，反而张开口，张嘴吃了进去。
吃进去后，苏瑞希更是觉得异常美味。这碗蛋炒饭的口感格外丰富，让苏瑞希不知道怎么形容，总而言之就是一句话——好吃。
第二勺，她有空观察了一下，才发现这一勺里面暗藏玄机。有的蛋炒饭是颗粒分明和鸡蛋花泾渭分明的，有的饭粒却是和鸡蛋融为一体变成了金黄色。苏瑞希不知道这是怎么做到的，但她承认，这样的蛋炒饭拥有了两种口感。
有的绵密、有的又清爽。但毫无例外，米饭都是饱满的、水润的，还带着一股油花味。但这里的油花味并不是贬义，而是褒义。
她的确没有放很多油，但每一滴油都发挥了自己的作用。
不知不觉苏瑞希吃完了一份蛋炒饭，还有些意犹未尽的感觉，连蛋花汤也喝得干干净净，连一根小葱都没留下来。这个时候孙淼走了过来，拆了一包纸巾递给她。
苏瑞希刚从蛋炒饭的美味里面回过神来，就看到了她递过来的纸巾。
嗯……质量有些差劲，她不太想用。
《在富婆身边到处摆摊》 第3章（第2/2页）