“没问题！”骆萧山眼睛弯成月牙，美滋滋地转身就往外跑，“我去小卖部买调料，等着！”
鲜字鱼占一半，许多人喜欢吃清淡的鱼本味，认为鱼骨熬出来乳白的汤汁味道最纯正也最营养，骆萧山也喜欢，但今天缪与点了菜，指名要吃酸辣鱼，那也不错。
做法不同，口味差异，哪有高下之分。
骆萧山，一名平等热爱各种美食的真正和平主义者。
这道菜做起来也不算麻烦，先将杀好的鱼洗干净切分开鱼头鱼尾鱼骨，鱼肉片开，沥干水分，随手码在碗里就是整整齐齐的样子，粉白的鱼肉翻面向上，如若春日杏花。
骆萧山没问缪与怎么杀的鱼，万一触碰到这假和尚脆弱又情绪多变的内心就不好了。
将青蒜斜刀切断，拍碎大蒜，又把生姜削皮切成细丝，看上去绿的黄的白的都有，莫名就有了一些心情。和鱼块放到一处，再加一点点水淀粉，放入料酒白糖腌制。
既然是酸辣口味的，少不了辣椒，骆萧山掂量了一下，缪与可能是菜还爱吃的类型，没敢备太多，只是将刚买来的新鲜花椒、剁椒和酸辣椒各取了一些，放入碗中备用，一边还打量了一下缪与。
这位正站在一边盯着盆里剩下的那条活鱼。
“再看都被你活生生吓死啦。”骆萧山觉得好笑，推开他，“这条就已经够大了，我还担心一顿吃不完呢，我这里可还没买冰箱。”
缪与答得斩钉截铁：“我能吃完。”
行。吧。
骆萧山想着半大小子吃穷老子，还好自己不是他爹，转过身热锅下油。
这锅她已经摸清了一点习性，稍微有点儿粘，就在锅边洒了些许盐粒，待到油热再下入鱼头鱼刺，一点点煎到金黄的模样，就算可以了。
再炒酸菜，如果有条件，骆萧山可以自己做，高中生物就学过的东西，实践起来甚至更容易，但她现在手里只有袋装的现成产品，也凑合。辣椒、蒜末跟着入锅，几位重量级嘉宾一见面就打得不可开交，爆裂出极其浓郁的香味。
《会做饭了不起啊/骆萧山的美食日记》 第14章（第1/3页）
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